出借人签了e签宝合同却不给钱，我应该怎么做？

首先，出借人签了e签宝合同对方却不给钱，你可以通过法律途径维权。依据《中华人民共和国合同法》等相关法律，合同一旦签订即具有法律效力，双方应履行合同约定。若对方不履行，则构成违约，你有权要求其履行或赔偿损失。若不及时处理，可能导致你的权益受损，且难以追回欠款。
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可这样操作：1.尝试与对方协商，明确还款计划和方式。2.如有担保，联系担保人协商代偿或抵押资产抵债。3.协商不成，向人民调解委员会申请调解。4.仍无法解决，提起民事诉讼，要求法院判决对方还款。
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针对此类情况，常见的处理方式有协商、调解、诉讼等。协商是首选，快速且成本低；若协商无果，可申请调解或提起诉讼。选择时需考虑效率与成本，诉讼虽权威但耗时长。